维生素与免疫

    新冠肺炎（COVID-19） 是一种急性感染性肺炎，其病原体 2019冠状病毒（2019-nCOV ）是一种先前未在人类中发现的新型冠状病毒，目前还没有找到有针对性的药物来治疗，只能依靠人体的免疫力来杀灭病毒。目前专家、政府、协会都建议大家可以服用一些复合维生素矿物质来提高人体的抵抗力，认为维生素、矿物质对免疫功能是不可缺少的，对新冠肺炎来说营养素是治疗、康复、预防的重要手段。本文将维生素 A、B6、C 、 E和矿物质铁、锌、硒与免疫之间的关系及作用进行综述。供大家参考。                     

    维生素A是一类具有全反式视黄醇活性的脂溶性维生素，机体的正常代谢离不开它的参与。维生素 A与机体免疫功能有着密切的关系。

    1、对非特异性免疫功能的影响

    机体免疫器官的生长发育有赖于维生素A活性产物的调节，维生素A 还可从通过 改善细胞膜和细胞溶菌膜的稳定性，维持黏膜屏障的完整性，增强吞噬细胞和NK 细胞的功能，促进免疫球蛋白的生成。当维生素 A不足时，可导致上皮细胞萎缩、角质化成粘液细胞停止分泌，同时使溶酶体增多，引起细胞膜不稳定，致使皮肤和粘膜的完整性遭到破坏，机体非特异性免疫功能大为下降，严重时胸腺和脾脏萎缩。

        2、对特异性免疫功能的影响

     维生素A是T 细胞生长、分化、激活过程中不可缺少的因子，促进B 淋巴细胞功能的成熟，使分泌抗体的能力增加。维生素 A 可通过调节相关细胞因子如IL-2、 1FN-r 的表达来促进 T淋巴细胞的活性和增殖，增强T 细胞的抗原特异性反应。维生素 A还可经T 细胞依赖的活化途径间接作用于 B 细胞，促进 B淋巴细胞分化及抗体的形成。维生素 A 也可以直接作用于B淋巴细胞，促进抗体生成来强化体液免疫，维生素 A缺乏时淋巴细胞增殖能力下降，迟发性皮肤超敏反应受抑，血循环 T细胞数量减少， T 细胞辅助 B 细胞产生抗体的能力也相应下降。

 参考文献

【1】章沙沙，刘素屯.部分维生素和矿物质调节机体免疫系统的作用机制研究进展. 中国食品与营养,2009,7：50-53

【2】郭琇婷.维生素A及其生理功能的研究现状 . 微量元素与健康研究,2018，35（ 6）：62-64